Œufs coquille : modification de la date limite de vente
Les œufs coquille sont un des rares produits pour lesquels la date limite de vente est fixée réglementairement.
Jusqu’à présent, il était possible de vendre les œufs au maximum 21 jours après la date de ponte, la date de consommation recommandée étant elle de 28 jours après la ponte.
Le règlement UE n° 2022/2258 a modifié l’annexe III, section X du règlement UE n°853/2004 pour allonger la date limite de vente des œufs de 21 à 28 jours.
Il n’est dorénavant plus obligatoire de retirer les œufs coquille de l’espèce Gallus gallus des rayons de vente 21 jours après leur date de ponte.
Ils peuvent donc être vendus et/ou donnés à des associations jusqu’à la date inscrite sur l’emballage.
Contact :
Marie Pierre COUALLIER
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marie-pierre.couallier@rhone.chambagri.fr