Je pilote mon exploitation en élevage caprins avec transformation pour plus de valeur ajoutée (63)

Public

Eleveurs caprins

Objectif(s)

• Analyser ses coûts de production et les comparer à des cas concrets ou références.
•  Interroger son modèle économique.
• Se situer techniquement et économiquement dans le groupe.
• Identifier les marges de progrès et clarifier sa stratégie.
• Analyser son système fourrager : pâturage, affouragement en vert, foin,...
• Définir un plan d'action et mesurer l'impact des évolutions des pratiques.

Contenu

• En amont réactualiser les chiffres des exploitations.
• Analyse de l'évolution des coûts de production, positionnement de chaque exploitation par rapport aux cas-type du réseau, analyse des actions mises en œuvre sur les exploitations.
• Quelles sont les marges de progrès potentielles ?
• Apports techniques et économiques sur les pistes d'amélioration sur l'autonomie fourragère du troupeau.
• Les différents facteurs à prendre en compte pour réussir son projet.
• Elaboration du plan d'action et des indicateurs de performance.

Méthodes pédagogiques

• Apports théoriques, travail en groupe sur l'analyse des produits-charges, repérage des marges de progression travail en atelier et sous groupe.
• Diagnostic individuel de 0,5 jours avec un conseiller sur l'exploitation

Pré-requis

Avoir suivi la formation "Mieux piloter" 

Le + de la formation

L'appui individuel d'un technicien sur votre exploitation