Je pilote mon exploitation laitière pour gagner en efficacité (63)

Public

Eleveurs bovins lait

Objectif(s)

• Analyser la santé technico-économique du système laitier.
• Se situer techniquement et économiquement dans le groupe.
• Identifier les marges de progrès.
• Identifier de nouvelles pratiques à mettre en place et se les approprier pour son exploitation. 
• Définir un plan d'action  et mesurer l'impact des évolutions des pratiques.

Contenu

• La méthode de calcul des coûts de production.
• Les éléments constitutifs du coût de production et des indicateurs associés : prix de revient, prix d'équilibre.
• Comparaison des coûts de production à l'intérieur du groupe et  à des références.
• Identifier les marges de progression.
• Apports techniques et économiques sur les pistes d'amélioration du produit et des charges.
• Les différents facteurs à prendre à compte pour réussir son projet.
• Elaboration du plan d'action et des indicateurs de performance.

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques, échanges, visite de terrain, livret de formation individuel..

Le + de la formation

L'appui individuel d'un technicien