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Produire des ppam, approche concrète de la production (26)

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Une approche très réaliste de la production

Durée : 3 jours
Public

Agriculteurs porteurs de projets de développement de PPAM (installlation, diversification, conversion à l'AB, perfectionnement...) en Drôme ou plus largement en France.

Objectif(s)
  • Mesurer les enjeux techniques liés au développement d'un atelier de production de PPAM
  • Être capable de déterminer par la pratique les investissements liés à l'atelier
Contenu

Jour 1 : semis et plantation

  • les filières PPAM et leurs exigences agro-climatiques.
  • les rotations des cultures, les préparations du sol avant plantation.
  • les différentes formes de plants, les graines. Choix des espèces et variétés
  • Le chantier de plantation et de semis - Organisation et pratique du semis, de la plantation

 

Jour 2 : désherbage et fertilisation

  • le chantier de désherbage des jeunes plantations et des cultures installées.
  • organisation – utilisation du matériel – les gestes adéquats
  • les méthodes de fertilisation et d'épandage.
  • avantages et inconvénients – la pratique du désherbage et de la fertilisation

 

Jour 3 : récolte et première transformation

  • les stades optimums de récolte selon les modalités decommercialisation.
  • aide à la décision pour les stades de récolte, le matériel de récolte et les premières transformation (distillation-séchage)
  • approches des investissements et coûts de production
  • le chantier de récolte, de distillation et de séchage.
Méthodes pédagogiques
  • Matinée : exposés, échanges de pratiques, analyses technico-économiques à partir de cas concrets.
  • Après-midi : mise en pratique sur la ferme expérimentale – travaux de groupe – organisation de chantiers – visite de distillerie et séchoirs.
Autres informations
  • Une attestation de fin de formation vous sera adressée à l'issue de la formation

Tarifs

Ayant droit VIVEA : gratuit - Autres publics : 462 €

Duree

3 jours

Sessions

  • Je m'inscris pour être recontacté pour une prochaine session

    Intervenant(s)

    Yvin CEDRIC
    Conseiller plantes aromatiques et médicinales  - ppam - CA 26

    Benoit GIRARD
    Chef de culture spécialisé en ppam - CA 26

    Contacts

    Responsable de stage

    Yvin CEDRIC
    Conseiller plantes aromatiques et médicinales  - ppam - CA 26

    Information et inscription

    Malika BOUSSAHELA
    04 75 82 40 23
    malika.boussahela@drome.chambagri.fr