S'abonner au bulletin maturation

Nombreux sont les facteurs qui interviennent dans la qualité finale d'un vin. Parmi ceux-ci, le choix d'une date de récolte correspondant à la maturité optimale des baies est essentiel. Le bulletin maturation rédigé par la Chambre d'agriculture permet de vous guider dans ce choix crucial.

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Vous êtes viticulteurs/trices, négoces et caves coopératives du Beaujolais

VOUS SOUHAITEZ

• Etre informé de l’évolution de la maturation de votre vignoble et la comparer à d’autres millésimes
• Définir au mieux vos dates de récolte
• Connaître les spécificités du millésime que vous allez vinifier

NOTRE SERVICE

Nous vous proposons :

• De vous abonner aux bulletins de suivi de l’évolution de la maturation :

1. Des informations régulières sur l’évolution de maturation dans tous les secteurs du beaujolais
2. Une meilleure connaissance des caractéristiques du millésime en comparaison des millésimes antérieurs, et donc des raisins que vous aurez à vinifier
3. Des préconisations de dates de récolte par zone de précocité

MODALITÉS

• Un bulletin technique bi-hebdomadaire rédigé à partir de la mi-véraison, jusqu’aux vendanges des zones tardives
• Un bilan de fin de campagne pour garder la mémoire du millésime
• Une diffusion de ces documents par envoi informatique

LES +

• Un maillage exceptionnel : réseau de plus de 190 parcelles de gamay et de près de 60 parcelles de chardonnay réparties dans tout le vignoble beaujolais, prélevées et analysées 2 fois par semaine.
• Une expérience depuis près de 30 ans : création du réseau en 1992