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Vinifications biologiques : Réunion d'infos et témoignages le 11/07/19 à Villefranche

“Les nouvelles opportunités du cahier des charges vinifications biologiques, résultats expérimentaux sur les dérivés de levures”

Valérie PLADEAU Oenologue, Sudvinbio

“Découvrir et organiser letravail en cave dans les cas de mixité : avec des vins bios, en conversion, et en conventionnel : itinéraires, intrants, traçabilité et contrôles”

Mickael LACHAUD Responsable technique Cave des Vignerons des Pierres Dorées

« Les vinifications, le suivi des fermentations avec l’observation microscope » : Jean Gilles Chasselay
Verre de l’amitié

LIEU : Salle des Fresques 210 bvd Vermorel Villefranche sur Saône