Présentation du service Viticulture

Nos compétences terrain au service des viticulteurs
 

Travail de la vigne

• Préparer sa plantation : préparation du sol, choix des densités, choix des porte-greffes et du cépage
  Axel de Couet, Corentin Rondeau, Nicolas Besset
   
• Adapter la fertilisation aux besoins de la vigne, connaître ses sols et son terroir
  Floriane Fagot-Revurat, Nicolas Besset
   
• Adapter la conduite de sa vigne dans un contexte de changement climatique
  Nicolas Besset, Violette Sornin, Barthélémy Souletie, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau
   
• Bénéficier d’un conseil certifié pour la lutte contre les maladies et les ravageurs de la vigne (conseil performance vignoble, ProxiExpert, Conseil Stratégique phytosanitaire)
  Barthélémy Souletie, Nicolas Besset, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau
   
• Réaliser le bilan carbone de son exploitation
  Violette Sornin, Floriane Fagot-Revurat
   
• Choisir l’entretien du sol le plus adapté à son exploitation et ses parcelles (travail du sol, enherbement, engrais verts, …)
  Violette Sornin, Axel de Couet, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau
   
• Améliorer ses pratiques de traitements et limiter les intrants
  Nicolas Besset, Barthélémy Souletie, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau
   
• S’engager et être accompagné dans une démarche de viticulture durable :

               - Terra Vitis : Florence Hertaut, Thibault Laugâa
               - Haute Valeur Environnementale : Axel de Couët
               - Agriculture Biologique : Violette Sornin, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau

• Faire contrôler son pulvérisateur
  Delphine Aquilante
   
• Consulter les prévisions et les données météorologiques (ProAgri Meteo)
  Nicolas Besset, Barthélémy Souletie, Delphine Aquilante
   
• Connaître la biodiversité pour favoriser les auxiliaires de la vigne
  Violette Sornin
   
• S’engager et être accompagné dans l’agro foresterie, l’agro écologie
  Violette Sornin, Floriane Fagot-Revurat, Louane Gougeon

Elaboration de la gamme de vin

• Définir une date de vendange optimale
  Axel de Couët, Florence Hertaut, Corentin Rondeau
   
• Concevoir une gamme de vin
  Axel de Couët

Commercialisation du vin

• Organiser sa stratégie commerciale
• Démarcher et fidéliser sa clientèle
• S’organiser en fonction du circuit de commercialisation choisi
• Choisir un packaging et des documents commerciaux adaptés
• Se regrouper pour commercialiser
• Concevoir ou revoir vos tarifs
  Axelle Verniol

Installation – transmission

• S’installer en viticulture
  Marc Robin
   
• Evaluer la faisabilité économique et financière de projet de développement
  Joséphine Montoussé
   
• Rechercher un repreneur/trouver une exploitation à reprendre
  Marc Robin

L’environnement et la réglementation

• Conseil stratégique phytosanitaire, je fais évoluer ma stratégie de protection des cultures
  Barthélémy Souletie, Nicolas Besset
   
• Acquérir ou renouveler le Certiphyto
  Caroline Respaud, Nicolas Besset, Barthélémy Souletie
   
• Respecter les points de la conditionnalité dans le cadre de la PAC
  Thibault Laugâa, Fabrice Verdejo
   
• Assurer la traçabilité de ses pratiques (Mes Parcelles)
  Fabrice Verdejo, Axel de Couet, Barthélémy Souletie
   
• Bâtir le plan d'analyse des risques de ses vins selon la démarche HACCP (premier niveau d’information)
  Florence Hertaut
   
• Pratiquer son métier en toute tranquillité avec son voisinage
  Isabelle Avellaneda, Audrey Pagès, Nicolas Besset, Barthélémy Souletie

Et sur le territoire …

Vous êtes viticulteur ou élu dans une collectivité locale et désireux de développer un projet agricole collectif avec d'autres acteurs du territoire, la Chambre d’agriculture peut vous accompagner
Audrey Pagès, Isabelle Avellaneda Charlotte Cordier