Présentation du service Viticulture

Nos compétences terrain au service des viticulteurs
 

Travail de la vigne

• Préparer sa plantation : préparation du sol, choix des densités, choix des porte-greffes et du cépage
  Axel de Couet, Corentin Rondeau
   
• Adapter la fertilisation aux besoins de la vigne, connaître ses sols et son terroir
  Floriane Fagot-Revurat
   
• Adapter la conduite de sa vigne dans un contexte de changement climatique
  Barthélémy Souletie, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau
   
• Bénéficier d’un conseil certifié pour la lutte contre les maladies et les ravageurs de la vigne (conseil performance vignoble, ProxiExpert, Conseil Stratégique phytosanitaire)
  Barthélémy Souletie, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau, Juliette Sarrazin
   
• Réaliser le bilan carbone de son exploitation
  Floriane Fagot-Revurat
   
• Choisir l’entretien du sol le plus adapté à son exploitation et ses parcelles (travail du sol, enherbement, engrais verts, …)
  Axel de Couet, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau
   
• Améliorer ses pratiques de traitements et limiter les intrants
  Barthélémy Souletie, Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau, Juliette Sarrazin
   
• S’engager et être accompagné dans une démarche de viticulture durable :

               - Terra Vitis : Florence Hertaut, Thibault Laugâa, Juliette Sarrazin
               - Haute Valeur Environnementale : Axel de Couët, Juliette Sarrazin
               - Agriculture Biologique :Floriane Fagot-Revurat, Corentin Rondeau

• Faire contrôler son pulvérisateur
  Delphine Aquilante
   
• Consulter les prévisions et les données météorologiques (ProAgri Meteo)
• Barthélémy Souletie, Delphine Aquilante
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• Connaître la biodiversité pour favoriser les auxiliaires de la vigne
  Floriane Fagot-Revurat
   
• S’engager et être accompagné dans l’agro foresterie, l’agro écologie
  Floriane Fagot-Revurat, Louane Gougeon

Plan Dépérissement Vignoble

• Référent Plan Dépérissement Vignoble pour le Beaujolais
  Thibault Laugâa

Elaboration de la gamme de vin

• Définir une date de vendange optimale
  Axel de Couët, Juliette Sarrazin, Florence Hertaut, Corentin Rondeau
   
• Concevoir une gamme de vin
  Axel de Couët

Commercialisation du vin

• Organiser sa stratégie commerciale
• Démarcher et fidéliser sa clientèle
• S’organiser en fonction du circuit de commercialisation choisi
• Choisir un packaging et des documents commerciaux adaptés
• Se regrouper pour commercialiser
• Concevoir ou revoir vos tarifs
  Axelle Verniol

Installation – transmission

• S’installer en viticulture
  Marc Robin
   
• Evaluer la faisabilité économique et financière de projet de développement
  Joséphine Montoussé
   
• Rechercher un repreneur/trouver une exploitation à reprendre
  Marc Robin

L’environnement et la réglementation

• Conseil stratégique phytosanitaire, je fais évoluer ma stratégie de protection des cultures
  Barthélémy Souletie
   
• Acquérir ou renouveler le Certiphyto
  Ophélie Huver, Barthélémy Souletie
   
• Respecter les points de la conditionnalité dans le cadre de la PAC
  Thibault Laugâa, Fabrice Verdejo
   
• Assurer la traçabilité de ses pratiques (Mes Parcelles)
  Fabrice Verdejo, Axel de Couet, Barthélémy Souletie
   
• Bâtir le plan d'analyse des risques de ses vins selon la démarche HACCP (premier niveau d’information)
  Florence Hertaut
   
• Pratiquer son métier en toute tranquillité avec son voisinage
  Isabelle Avellaneda, Lucile Dionizio, Barthélémy Souletie

Et sur le territoire …

Vous êtes viticulteur ou élu dans une collectivité locale et désireux de développer un projet agricole collectif avec d'autres acteurs du territoire, la Chambre d’agriculture peut vous accompagner
Lucile Dionizio, Isabelle Avellaneda, Julien Moureau