Date de durabilité minimale (DDM) évolution des mentions pour limiter le gaspillage

De nombreux produits sont jetés par les consommateurs lorsque la DDM est dépassée alors qu’ils sont parfaitement consommables.

Pour améliorer l’information du consommateur et limiter ce gaspillage, un décret du 17 novembre 2022 préconise l’ajout des phrases suivantes :

• « pour une dégustation optimale » avant l’indication de la DDM
• Et/Ou « ce produit peut être consommé après cette date » en face de la DDM

Les 2 mentions ou une indication de sens équivalent peuvent être apposées.