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Ventes à emporter : de nouvelles obligations d’identification de l’origine des viandes

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10 octobre 2023

Circuit court et vente directe,  Commerce,  Diversification,  Produit fermier,  Transformation,  Qualité des produits agricoles

L’amélioration de l’information du consommateur s’étend à partir du 1er octobre

Les restaurants classiques étaient déjà concernés, c’est désormais aux établissements de restauration commerciale sans salle de consommation sur place (foodtruck et autres types de structures qui ne proposent que des repas à emporter ou à livrer) de devoir indiquer l’origine des viandes (bovine, ovine, porcine et volailles). 

 

Plus d’info ici 
https://entreprendre.service-public.fr/actualites/A16654 

 

Contact :

Marie-Pierre COUALLIER
06 75 01 02 88
marie-pierre.couallier@rhone.chambagri.fr