Sécher les PPAM et auto-construire son séchoir (07)
Horaires : 9h00-12h30 et 13h30-17h00
Public
Producteurs de PPAM ou porteurs de projet d’installation en PPAM. Zone géographique : Ardèche et limitrophe
Objectif(s)
- Acquérir les compétences techniques et réglementaires sur le séchage des plantes
- Envisager les techniques et matériels de séchage et de séchoirs les plus appropriés à votre projet.
- Concevoir et pouvoir auto-construire son séchoir.
Contenu
- Les principes de base du séchage des plantes, les paramètres à maîtriser au cours des différentes étapes
- La place du séchage dans la qualité du produit fini «plantes à tisane"
- Les différentes techniques du séchage et les types de séchoirs ; Exemples de différents types d'installations de séchoirs, coûts d'investissements et de fonctionnement.
- Visite d'ateliers avec des matériels différents, analyse des atouts/contraintes, limites techniques des/du système visités
- Apport méthodologique sur le dimensionnement du séchoir
- Adaptations aux projets individuels.
Méthodes pédagogiques
- Apports, échanges, analyse et simulation des projets de chacun.
- Visite sur le terrain séchoir à claies chez un producteur.
Modalités d'évaluation des capacités acquises
- Capacités à choisir, concevoir, auto-construire et utiliser son séchoir, évaluées lors des journées par la formalisation des projets sur plan, la richesse des échanges, la pertinence des questions posées et lors de l'évaluation du stage.
- Auto-évaluation écrite.
Pré-requis
- Pas de pré-requis
MAJ 24/07/2023
Tarifs
Reste à charge ayants-droits VIVEA : 0€- Autres publics : 406€Duree
Sessions
-
Aucune session disponible.
Intervenant(s)
Philippe SCHOEFFER
Formateur - CFPPA de Nyons
Contacts
Responsable de stage
Renaud PRADON
Responsable d'équipe productions végétales, Coordinateur régional agriculture biologique CDA07
Information et inscription
Laurence BOIS
04 75 20 28 00
laurence.bois@ ardeche.chambagri.fr