Valoriser ses vins grâce aux spécificités de son sol et de son terroir (69)
L’ambition de cette formation est de vous accompagner à vous approprier et à comprendre ces cartes, pour identifier les applications et utilisations possibles sur le plan commercial : savoir parler de ses vins. La construction d'un argumentaire au cours du stage permettra la mise en valeurs de vos vins à travers la différenciation des sols.
Public
Tout acteur du Beaujolais
Programme
- Recueil des attentes sur le plan commercial et sur l'utilisation souhaitée des cartes
- Rappel des fondamentaux géologique et pédologique
- Exercices de lecture des informations de la carte et sur le terrain pour retenir les particularités intéressantes sur le plan commercial
- Élaboration d'un argumentaire et d'une histoire personnalisés
- Les points abordés tiendront largement compte des attentes du groupe recueillies en début de stage
Méthodes pédagogiques
Alternance d'exposé participatif et d'échanges
A noter
- Une formation adaptée en fonction de vos demandes
- Des intervenants compétents qui connaissent bien le vignoble
Tarif
Contributeur VIVEA:47 € Autre public: 297 €. Possibilité de prise en charge par les fonds de formation
Duree
Sessions
- CA69 - dates à définir - Villefranche sur saone
- Je m'inscris pour être recontacté pour une prochaine session
Intervenant(s)
Axelle Verniol et Nicolas Besset, Conseiller viticulture-oenologie
Contacts
Responsable de stage :
Axelle Verniol
Contact :
Sandrine Carrier
04 74 02 22 30
sandrine.carrier@rhone.chambagri.fr