Valoriser ses vins grâce aux spécificités de son sol et de son terroir (69)

L’ambition de cette formation est de vous accompagner à vous approprier et à comprendre ces cartes, pour identifier les applications et utilisations possibles sur le plan commercial : savoir parler de ses vins. La construction d'un argumentaire au cours du stage permettra la mise en valeurs de vos vins à travers la différenciation des sols.

Public

Tout acteur du Beaujolais

Programme

• Recueil des attentes sur le plan commercial et sur l'utilisation souhaitée des cartes
• Rappel des fondamentaux géologique et pédologique
• Exercices de lecture des informations de la carte et sur le terrain pour retenir les particularités intéressantes sur le plan commercial
• Élaboration d'un argumentaire et d'une histoire personnalisés
• Les points abordés tiendront largement compte des attentes du groupe recueillies en début de stage

Méthodes pédagogiques

Alternance d'exposé participatif et d'échanges

A noter

• Une formation adaptée en fonction de vos demandes
• Des intervenants compétents qui connaissent bien le vignoble

Tarif

Contributeur VIVEA:47 € Autre public: 297 €. Possibilité de prise en charge par les fonds de formation