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Valoriser ses vins grâce aux spécificités de son sol et de son terroir (69)

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Le Beaujolais bénéficie de cartes de sols très précises, élaborées récemment dans le cadre d’une étude de caractérisation des terroirs. Ces cartes des sols très visuelles, sont une opportunité pour construire un argumentaire commercial sur les particularités géologiques et pédologiques des sols de votre exploitation.

Durée : 1 jour et demi

L’ambition de cette formation est de vous accompagner à vous approprier et à comprendre ces cartes, pour identifier les applications et utilisations possibles sur le plan commercial : savoir parler de ses vins. La construction d'un argumentaire au cours du stage permettra la mise en valeurs de vos vins à travers la différenciation des sols.

Public

Tout acteur du Beaujolais

Programme
  • Recueil des attentes sur le plan commercial et sur l'utilisation souhaitée des cartes
  • Rappel des fondamentaux géologique et pédologique
  • Exercices de lecture des informations de la carte et sur le terrain pour retenir les particularités intéressantes sur le plan commercial
  • Élaboration d'un argumentaire et d'une histoire personnalisés
  • Les points abordés tiendront largement compte des attentes du groupe recueillies en début de stage
Méthodes pédagogiques

Alternance d'exposé participatif et d'échanges

A noter
  • Une formation adaptée en fonction de vos demandes
  • Des intervenants compétents qui connaissent bien le vignoble
Tarif

Contributeur VIVEA:47 € Autre public: 297 €. Possibilité de prise en charge par les fonds de formation

 


Duree

1 jour et demi

Sessions

  • CA69 - dates à définir - Villefranche sur saone

    Intervenant(s)

    Axelle Verniol et Nicolas Besset, Conseiller viticulture-oenologie

    Contacts

    Responsable de stage :

    Axelle Verniol

    Contact :

    Sandrine Carrier
    04 74 02 22 30
    sandrine.carrier@rhone.chambagri.fr